Jídelníček

Seznam alergenů

Školní rok 2019/2020

2. 3. – 6. 3. 2020

24. 2. – 28. 2. 2020

17. 2. – 21. 2. 2020

10. 2. – 14. 2. 2020

3. 2. – 7. 2. 2020

27. 1. – 31. 1. 2020

20. 1. – 24. 1. 2020

13. 1. – 17. 1. 2020

6. 1. – 10. 1. 2020

9. 12. – 13. 12. 2019

2. 12. – 6. 12. 2019

25. 11. – 29. 11. 2019

18. 11. – 22. 11. 2019

11. 11. – 15. 11. 2019

28. 10. – 1. 11. 2019

21. 10. – 25. 10. 2019

14. 10. – 18. 10. 2019

 7. – 11. 10. 2019

30. 9. – 4. 11. 2019

2. 9. – 6. 9. 2019

Školní rok 2018/2019

13. 5. – 17. 5. 2019

6. 5. – 10. 5. 2019

29. 4. – 3. 5. 2019

22. 4. – 26. 4. 2019

15. 4. – 19. 4. 2019

8. 4. – 12. 4. 2019

1. 4. – 5. 4. 2019

25. 3. – 29. 3. 2019

18. 3. – 22. 3. 2019

4. 3. – 8. 3. 2019

18. 2. – 22. 2. 2019

11. 2. – 15. 2. 2019

4. 2. – 8. 2. 2019

28. 1. – 1. 2. 2019

21. 1. – 25. 1. 2019

14. 1. – 18. 1. 2019

7. 1. – 11. 1. 2019

17. 12. – 21. 12. 2018

26. 11. – 30. 11. 2018

 19. 11. – 23. 11. 2018

12. 11. – 16. 11. 2018

5. 11. – 9. 11. 2018

29. 10. – 2. 10. 2018

22. 10. – 26. 10. 2018

15. 10. – 19. 10. 2018

8. 10. – 12. 10. 2018

1. 10. – 4. 10. 2018

24. 9. – 28. 9. 2018

17. 9. – 21. 9. 2018

10. 9. – 14. 9. 2018

3. 9. – 7. 9. 2018

Školní rok 2017/2018

28. 5. – 1. 6. 2018

14. 5. – 18. 5. 2018

26. 3. – 30. 3. 2018

26. 2. – 2. 3. 2018

5. 2. – 9. 2. 2018

22. 1. – 26. 1. 2018

8. 1. – 12. 1. 2018

1. 1. – 5. 1. 2018

18. 12. – 22. 12. 2017

27. 11. – 1. 12. 2017

9. 10. – 13. 10. 2017

2. 10. – 6. 10. 2017

25. 9. – 29. 9. 2017

18. 9. – 22. 9. 2017

4. 9. – 8. 9. 2017

29. 8. – 1. 9. 2017

21. 8. – 25. 8. 2017

Strava v naší škole

Jídlo jako lék

Stejně jako ve výuce klademe důraz na přirozenost, na přirozenou cestu k výchově, vzdělávání a získávání vědomostí i dovedností, upřednostňujeme i přirozenost a vyváženost ve stravování.

Stravování je ve vývoji dítěte stejně důležité, ne-li důležitější než samotné vzdělání. Na jídlo nepohlížíme jako na způsob nasycení, na jídlo nahlížíme jako na LÉK. A proto stejně jako na vzdělání, ani na stravě Vašich dětí nešetříme, přemýšlíme o ní, a snažíme se připravovat takový jídelníček, který bude pro děti a jejich organismus přínosný.

Do jídelníčku zařazujeme minimum potravin, které obsahují bílý cukr. K pití nabízíme bylinné čaje, většinou v bio kvalitě, v zimním období vaříme zázvorový čaj z čerstvého zázvoru, citronu a slazený medem. Medem sladíme čaje celé zimní období. Jako sladké šťávy nabízíme pouze šťávy z rýžového sirupu nebo z jablečné koncentrované šťávy. Veškeré sladkosti, které škola dětem podává, jsou bez přidaných aditiv („éček“) a většina z nich je připravována opět z alternativních sladidel, nikoliv z bílého cukru.

Pečivo podáváme celozrnné, z chleba rýžový nebo kváskový Boučkův chléb. Nikdy nepodáváme bílý toustový chléb. Většina sladkých koláčů je opět pečena z celozrnné mouky – bochánek, mrkvové šátečky, moravské koláče, skořičáky, záviny.

U mléka se nám zatím nedaří dostat se na bio kvalitu, především kvůli ceně ale nikdy nekupujeme dětem rádoby zdravé Smetánky, různě nastavované jogurty a jogurty s dlouhou trvanlivostí. V letním období podáváme jako alternativu kysanou smetanu s mixovaným čerstvým ovocem.

Zelenina, která je podávána ke stravě od pondělí do pátku, je pouze v bio kvalitě.

Dbáme na vyváženou, ale hlavně pestrou stravu, ve které nepřevládá maso, ale dostatek zeleniny, luštěnin, rýže, ale i alternativ jako je couscous, bulgur, amarant, tempeh, tofu, sója (ne sójové maso) a cereální výrobky. Maso a ryby jsou ovšem také součástí stravy.

Většinu potravin na svačiny-(veškeré pečivo), luštěninové pomazánky, sýry v bio kvalitě, některé sušenky a cornflakes včetně obědů od pondělí do pátku dovážíme z jídelny Pohanka v Pardubicích (http://www.jidelnapohanka.cz/). Majitele, manžele Pohankovy, známe osobně, a věříme v kvalitu všeho, co nabízí.

V následujícmí textu Vám přinášíme informace o některých potravinách, podávaných v naší škole (s podrobnějším popisem méně známých druhů), a o jejich prospěšnosti na náš organismus. Čerpali jsme hlavně z knihy Hanky Zemanové – BioAbecedář – a vřele doporučujeme si ho přečíst celý.

Jídlo jako lék

Jídlo nám vydává…

naše Hanka (viz Náš tým)